Wie es scheint carsti, bist du recht unerfahren in buchhalterischen Dingen. Sollte dein Geschäft ins Laufen kommen, würde ich dir (zumindest für die ersten Jahre) eher einen Steuerberater empfehlen. Denn auch als Kleinunternehmer kann man ohne buchhalterischen Hintergrund unglaublich viel falsch machen und am Ende heftigen Ärger mit dem FA bekommen.