Tipps & Tricks
Bei Supermärkten wie Rewe und Edeka ist Gemüse meistens teurer als bei Discountern wie Aldi oder Lidl. Das ist der Grund für den Preisunterschied.
Dir ist beim Einkaufen bestimmt schon aufgefallen, dass das Gemüse bei Rewe, Edeka und Co. deutlich teurer ist als bei Discountern wie Aldi oder Lidl. Dabei sieht das Gemüse doch genau gleich aus. Aber wieso kostet z. B. 1 kg Spitzpaprika beim Supermarkt fast 12€, beim Discounter aber nur rund 4€? An der Qualität liegt’s nicht: Denn in allen Läden wird ungefähr das gleiche Gemüse verkauft.
Das Verbrauchermagazin WISO ist dem Ganzen nachgegangen und hat Folgendes herausgefunden:
Laut WISO liegt der Preisunterschied größtenteils am Sortiment: Discounter führen in der Regel weniger verschiedene Produkte und Sorten als Supermärkte. Bei Edeka kannst Du z. B. fast jedes Gemüse kaufen. Bei Aldi gibt’s vor allem die herkömmlichen Sorten, die sich schnell und leicht verkaufen lassen.
Bei "besonderem" Gemüse wie z. B. Mangold oder schwarzem Rettich besteht nämlich die Gefahr, dass es nicht oder nur wenig verkauft wird. Dieses Risiko müssen die Supermärkte irgendwie kompensieren – z. B. mit höheren Preisen für Gurken und Paprika.
Außerdem kaufen die Discounter das Gemüse laut WISO in größeren Mengen ein und können so durch einen günstigeren Stückpreis sparen.
Discounter haben effizientere Strukturen und dadurch geringere Kosten als Supermärkte, was sich auch auf den Gemüsepreis auswirkt. Die Ware liegt hier auf einer kleineren Fläche als im Supermarkt und wird weniger aufwendig präsentiert. So sparen sie Platz, Zeit und Personalkosten.
Gemüse, das schnell abverkauft wird, muss zudem nicht lange zwischengelagert werden, sondern kommt meist schnell in den Verkauf. Dadurch sparen Discounter Platz und Kosten für Lagerflächen.
Die unterschiedlichen Gemüsepreise kommen also hauptsächlich durch die Verkaufsart und die Sortimentsvielfalt zustande. Laut der WISO-Reportage gibt’s qualitativ kaum Unterschiede zwischen den jeweiligen Gemüseangeboten.
Du kannst also durchaus das günstigere Gemüse bei Aldi, Lidl und Co. kaufen. Brauchst Du allerdings mal eine ausgefallenere Gemüsesorte, wirst Du meist nur im Supermarkt fündig.
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